La Gulupa es una fruta originaria de América del sur, específicamente de la amazonía Brasileña, es considerada una fruta exótica pues al degustarla se siente su agradable sabor entre dulce y un poco acida, lo que la hacen digna de ser una fruta apetecida para degustar sola o estar presente en la preparación de diversas recetas de cocina como postres, refrescos o una perfecta combinación para cocteles y bebidas de autor. Es una fruta casi redonda, con un peso aproximado entre 50 y 60g, con un diámetro promedio de 5,7 cm. Tiene una corteza resistente, y gruesa, con coloración verde, que al madurar y estar lista para comer, se vuelve púrpura y arrugada. Su pulpa contiene semillas y es de una coloración amarillosa.
Hoy, esta fruta conocida como Passión Fruit o Purple Passion Fruit, encuentra un mercado cautivo en Europa y Norte América, donde comenzamos a ver su transformación con la presentación de diferentes productos con esencia de gulupa tales como jugos, concentrados, conservas, o con otros usos, como, por ejemplo, productos medicinales debido a sus propiedades antioxidantes y en vitaminas A, B y C, así como su alto contenido en Calcio.
Esto la convierte en uno de los principales frutos de exportación cultivados en Colombia, donde se aferra a la generación de cultivos principalmente en los departamentos de Antioquia, Boyacá, Tolima, Huila entre otros, siendo una fuente de ingresos para las familias colombiana que con tanto amor y dedicación aún cultivan con sus propias manos el campo Colombiano.