Aguacate Hass
“Persea Americana”
El aguacate es nativo de Mesoamérica, específicamente de las regiones de México, Guatemala y partes de América Central, es apreciado por su sabor suave y cremoso, y se utiliza en una variedad de platos, como guacamole, ensaladas, sándwiches y más. También es rico en grasas saludables y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción popular en la dieta de muchas personas en todo el mundo.
Rango calibres europa
| Calibre | Rango de pesos | |
|---|---|---|
| Min | Max | |
| 32 | 90 gr | 113 gr |
| 30 | 114 gr | 119 gr |
| 28 | 120 gr | 139 gr |
| 26 | 140 gr | 169 gr |
| 24 | 170 gr | 175 gr |
| 22 | 176 gr | 192 gr |
| 20 | 190 gr | 215 gr |
| 18 | 216 gr | 240 gr |
| 16 | 241 gr | 270 gr |
| 14 | 271 gr | 309 gr |
| 12 | 310 gr | 370 gr |
| 10 | 371 gr | 462 gr |
Rango calibres USA
| Calibre | Rango de pesos | |
|---|---|---|
| Min | Max | |
| 84 | 120 gr | 150 gr |
| 70 | 151 gr | 170 gr |
| 60 | 171 gr | 205 gr |
| 48 | 206 gr | 265 gr |
Nombre cientifico:
Persea Americana
Variedad:
Hass
Origen:
Semilla guatemalteca
Materia seca:
Mayor o igual a 23%
Pedúnculo:
menor o igual a 1cm
Sabor:
Suave y cremoso, ligeramente dulce.
Beneficios:
Es una excelente fuente de fibra, grasas saludables, vitaminas del complejo B (incluyendo ácido fólico), minerales como el potasio y magnesio, y vitamina E.
Maduración:
La fruta debe madurarse de manera homogenea
