Aguacate Hass
“Persea Americana”
El aguacate es nativo de Mesoamérica, específicamente de las regiones de México, Guatemala y partes de América Central, es apreciado por su sabor suave y cremoso, y se utiliza en una variedad de platos, como guacamole, ensaladas, sándwiches y más. También es rico en grasas saludables y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción popular en la dieta de muchas personas en todo el mundo.
Nombre cientifico:
Persea Americana
Variedad:
Hass
Origen:
Semilla guatemalteca
Materia seca:
Mayor o igual a 23%
Pedúnculo:
menor o igual a 1cm
Sabor:
Suave y cremoso, ligeramente dulce.
Beneficios:
Es una excelente fuente de fibra, grasas saludables, vitaminas del complejo B (incluyendo ácido fólico), minerales como el potasio y magnesio, y vitamina E.
Maduración:
La fruta debe madurarse de manera homogenea