Aguacate Hass

 

“Persea Americana”

 

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El aguacate es nativo de Mesoamérica, específicamente de las regiones de México, Guatemala y partes de América Central, es apreciado por su sabor suave y cremoso, y se utiliza en una variedad de platos, como guacamole, ensaladas, sándwiches y más. También es rico en grasas saludables y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción popular en la dieta de muchas personas en todo el mundo.

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Nombre cientifico:

Persea Americana

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Variedad:

Hass

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Origen:

Semilla guatemalteca

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Materia seca:

Mayor o igual a 23%

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Pedúnculo:

 menor o igual a 1cm

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Sabor:

Suave y cremoso, ligeramente dulce.

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Beneficios:

Es una excelente fuente de fibra, grasas saludables, vitaminas del complejo B (incluyendo ácido fólico), minerales como el potasio y magnesio, y vitamina E.

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Maduración:

La fruta debe madurarse de manera homogenea

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